場所は、曙。

お隣『あけぼの歯科』

『曙1丁目』バス停すぐそば。









店内は、カウンターとテーブル席。




メニュー。

オーダーは食券制。



『わだの』だからね…

どれ選んでも当たり！な安心感～

ってなワケで、看板メニュー

『吟醸 鯛塩らーめん（細麺）』を！



ビジュアル大優勝～

もう芸術なのよ…

さすが『わだの』！！

ルーツである日本料理の美しい佇まい…

全方位パーフェクト！



トッピングもバッチリ…！

ガタ子の予想だと

このちょこっと入ってる

紫玉ねぎのみじん切りが

いい感じに効いてくると思われる。笑



さて！まずはスープから！

あぁ～鯛を感じる～！

鯛だし最高…大好きだコレ…

ごくごく飲んじゃってる。

味と関係ないけど、レンゲの形も好き！笑



麺は細麺チョイス！

手もみ麺もあった。

けど細麺選びがちガタ子。笑

細麺でもしっかりスープまとって

めちゃめちゃ美味しい！！



このローストポークが大優勝。

リニューアル前のラーメンにも

トッピングされてたことあったし、

ローストポーク丼も美味しかったな～

『わだの』のローストポーク、最強…！



そして完璧な味玉。

見た目も味も素晴らしすぎる。

スープにグッと沈めてから

いただくのがガタ子流！

って、みんなやってるか。笑



大満足…しあわせ…

やっぱ紫玉ねぎ効いてた。笑

次は『〆茶漬けセット』食べよ～！


【店舗情報】
店　名：吟醸のだし 麺割烹わだの
住　所：長岡市曙1-3-19
電　話：0258-36-7626
営業時間：11:30〜15:00（土日祝11:00〜）、17:30〜20:00
定休日：月曜
食べログ：こちら

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