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幼き頃のオカ子の夢…シェフ!!

多分ドラマかなんかの影響。笑

新潟県内にも素晴らしいシェフが

たくさんいるんだろな〜って想いを馳せる…

と!若手シェフに焦点をあてた

『新潟ガストロノミーアワード』ってのが

発表されてる〜!!



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地域社会との関わりに積極的な

新潟県内の飲食店や宿泊施設、

お酒やお土産品等を発掘、表彰する取り組み…

それが『新潟ガストロノミーアワード』!

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去年初開催で今年2024年は特別版!

40歳以下の若手シェフを対象に

自薦他薦問わず…

たくさんの応募の中から選ばれた

若手シェフ部門30を発表!

長岡市からは2人のシェフが!!

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「若手シェフ部門」

「特別優秀賞」受賞は…

Restaurant L'armoise(レストラン ラルモワーズ)』の

『田中 良太郎』さん!

ミシュランに選ばれたこともあるお店だ〜!

食材だけじゃなく店内の調度品も

新潟県産にこだわってる!と…

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「女性シェフ賞」受賞は…

OSTERIA La fenice(オステリア ラ フェニーチェ)』の

『三本 直子』さん!

平潟神社近くにある

めちゃオシャレなあのお店ね…!!

ラザニアが名物らしい…行きたい。

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フレンチにイタリアン…

ワンランク上のお店も

今年は行ってみたいかも!


※『新潟ガストロノミーアワード特別版』について詳細は、こちら

※画像の一部は、イメージです。