地域社会との関わりに積極的な

新潟県内の飲食店や宿泊施設、

お酒やお土産品等を発掘、表彰する取り組み…

それが『新潟ガストロノミーアワード』！



去年初開催で今年2024年は特別版！

40歳以下の若手シェフを対象に

自薦他薦問わず…

たくさんの応募の中から選ばれた

若手シェフ部門30を発表！

長岡市からは2人のシェフが！！



「若手シェフ部門」

「特別優秀賞」受賞は…

『Restaurant L'armoise（レストラン ラルモワーズ）』の

『田中 良太郎』さん！

ミシュランに選ばれたこともあるお店だ〜！

食材だけじゃなく店内の調度品も

新潟県産にこだわってる！と…



「女性シェフ賞」受賞は…

『OSTERIA La fenice（オステリア ラ フェニーチェ）』の

『三本 直子』さん！

平潟神社近くにある

めちゃオシャレなあのお店ね…！！

ラザニアが名物らしい…行きたい。



フレンチにイタリアン…

ワンランク上のお店も

今年は行ってみたいかも！


※『新潟ガストロノミーアワード特別版』について詳細は、こちら。

※画像の一部は、イメージです。