発酵のまち、長岡！…納得！

酒造も多いし、美味しい発酵食品も！

遠出しづらい今だからこそ…

長岡の良さを再発見できる！

まずは…今、最もアツい！

『摂田屋』エリア〜！



『サフラン酒本舗』と『米蔵』を

つなぐこの通路に

この日限りの『発酵屋台村』が登場！

各飲食店と醸造メーカーの

コラボメニューだって…

食べなきゃ冬越せないよ…笑



『吉乃川酒ミュージアム・醸蔵』や

他の酒造を巡るスタンプラリーも！

お味噌汁いただけたり…

日本酒の試飲もあるらしい…

これは申し込まなきゃじゃん〜




『アオーレ長岡』では

『発酵マルシェ』や

『発酵サイエンス』ブースが登場！






こっちでも醸造メーカーとの

コラボメニューが味わえるらしい…

栃尾のあぶらげある！

そわそわしてきたわ。笑